Если масло менялось давно, при замене надо на него посмотреть.
Потереть пальцами, если тянется до 1 см - норма. Нет ли там каких-то вкраплений влаги?
Можно взять на пальцы со щупа.
Посмотреть, чистая ли охлаждающая жидкость. Проверить, не уходит ли она при езде. Одновременно - проверить уровень масла, и заметить, не повышается ли он (если ОЖ уходит).
В расширительном бачке могут быть бульбушки - если уходит через трещину в голове тосол.
При этом еще наблюдаются признаки:
на холодном двигателе охлаждающая жидкость уходит, а на горячем нет. Кроме того, на холодном двигателе из глушителя идет белый густой дым, который при прогреве исчезает.